南瓜粥养胃吗 南瓜粥一次喝多少合适

众所周知，喝粥是十分养胃的，南瓜粥自然也是一样对胃很好，偶尔喝点南瓜粥可以起到暖胃的作用，那么，南瓜粥每次喝多少比较合适呢？

南瓜粥养胃吗

有一定的养胃作用。

南瓜粥是用南瓜为主要原料制成的一道粥品，味道香甜，营养丰富，中医认为南瓜味甘，性温，入脾、胃经，具有补中益气，健脾养胃之效，对于脾胃虚弱引起的气短倦怠、消化不良、食欲不振、大便溏浠等症有一定的改善作用;另外南瓜粥中富含淀粉、果胶等成分，人体食用后可以保护胃肠黏膜、促进疮疡愈合，适合胃炎、胃肠溃疡者食用。

南瓜粥一次喝多少合适

1-2小碗即可。

南瓜粥建议每次喝1-2小碗即可，不宜大量食用，因为南瓜粥中含有较多的淀粉及纤维素成分，食用过多这类成分无法及时消耗吸收，容易堆积在肠胃内，增加肠胃的负担，从而可能引起腹胀等胃肠不适反应;另外，南瓜中含有较多的胡萝卜素，若是长期大量食用南瓜粥，胡萝卜素沉淀在人体表皮的角质层中，从而可能导致皮肤发黄。

南瓜粥的做法

食材：大米150克，水12杯，南瓜280克，冰糖210克，鲜百合35克

制作方法：

1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。

2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

喝南瓜粥要注意什么

1、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食材的时候需格外谨慎。

3、熬煮南瓜粥的时候不可加红薯一起吃，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。